Décrire l'essence de Cadix n'est pas une tâche facile. C'est une ville ancienne. En fait, Gadir, comme elle s'appelait à l'origine, a été fondée en 1100 avant Jésus-Christ. Cela en fait l'une des plus anciennes villes du monde occidental.
Les Phéniciens ont navigué sur ces côtes à la recherche de nouvelles marchandises et ont trouvé de l'étain, de l'argent et de l'or. Les Romains sont arrivés, puis les Maures musulmans d'Afrique du Nord, jusqu'à la reconquête de l'empire espagnol.
Christophe Colomb a commencé deux de ses quatre expéditions à Cadix. C'est ainsi que commence un nouveau chapitre dans une ville déjà ancienne. Comme lors de sa fondation, l'or et l'argent allaient à nouveau faire la grandeur de la ville. Mais cette fois, ils ne partaient pas, ils arrivaient.
Avec toutes ces nouvelles richesses en provenance du Nouveau Monde, Cadix est devenue la cible des pirates. C'était une lutte constante et les murs de la ville ont été construits sans interruption pendant plus de 300 ans.
Cadix était si bien fortifiée que même Napoléon et ses troupes ne purent la capturer. Pendant la guerre, elle est devenue le haut commandement militaire et le parlement de l'Espagne. C'est également là que la première constitution du pays a été signée en 1812.
Aujourd'hui, Cadix s'est adoucie. C'est un endroit où l'on peut se détendre sur la plage ou se promener dans la vieille ville historique. Le temps est agréable. La nourriture est bonne. Les habitants sont connus pour être amicaux et drôles. S'il est difficile de définir l'essence de Cadix, une chose est sûre : il fait bon être à Cadix.
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